牧の里Instagram

牧の皿　オードブル　(大)こちらは大きい方。6~８人前。全品で2.1ｋｇ！迫力あります

牧の里Instagram

【ハンバーグ】小ぶりではありますが、牛ひき肉１００%(3割国産牛)で、しっかりと牛肉の旨みを感じられ、ふわっとした柔らかい口当たりに仕上げています１個〜お好み注文ができますので、ボリュームアップも可能です。

牧の里Instagram

３連休　最終日も営業致します写真は「揚げとろ」とろろの磯辺揚げ、ムカゴ入りです。夏の逸品料理。

牧の里Instagram

簡単に言うとアンガスビーフのエリート。小規模の個人牧場を対象に１頭、１頭丁寧に肥育している牛肉を出荷しているのがアイオワ工場です。加えて高騰し続けているUSAビーフ。つまり通常価値の高い牛肉が、特別な仕入れにより入荷しています　　本日のカットステーキで使用中です。

牧の里Instagram

とちぎ和牛(匠)‥‥‥とちぎ和牛ブランドの中で最上級品質に(匠)の称号が付く。こちらはカタサンカク(クリミ)で腕系の部位ですが、ここまで霜が下りているのはなかなか無いです。まるで腹肉のようです。これが匠です。和牛カットステーキで数量限定で使用中